Årsstudium i havbruksdrift

Kunnskap:

Studenten

• skal ha generell kunnskap om om oppdrett av laksefisk

• skal forstå de biologiske faktorene ismolt- og matfiskprodukjon av laksefisk.

• ha oversikt over de viktigste sykdomsproblemene i norsk fiskeoppdrettsnæring.

• har bred kunnskap om oppbygging av HMS-systemer, inkludert lover og forskrifter knyttet til HMS

• har generell kunnskap om de viktigste ledelsesteoriene inkludert kvalitetsledese

• har kunnskap om økonomifaget generelt, og produksjonsplanlegging

Ferdigheter:

Studenten

• kan forklare hvordan laks er tilpasset til å fungere optimalt i sitt miljø på de ulike livsstadiene

• bidra til god fiskevelferd og begrense dødelighet i oppdrett av laksefisk

• kan anvende faglig kunnskap på praktiske og teoretiske problemstillinger innen kvalitet på sjømat, og ledelse av sjømatbedrifter

Generelle kompetanser:

Studenten

• har kunnskap om relevante fag-og yrkesetiske problemstillinger innen akvakulturproduksjon.

• kan presentere relevant informasjon i en faglig sammenheng.

• kan utveksle synspunkter og erfaringer innen feltet akvakultur og ledelse av denne, og diskusjoner om utvikling av god praksis.